
Le Mélange Tanjia Pepironi 40g rend hommage à l’authenticité du patrimoine culinaire marocain. Il a été conçu pour les plats mijotés, les viandes longuement cuites, les tajines et toutes les recettes qui demandent une construction aromatique profonde et généreuse. Sa richesse en saveurs permet d’envelopper les ingrédients d’un parfum chaleureux et d’une identité marocaine affirmée. Il s’adresse à ceux qui recherchent une touche traditionnelle premium, capable de valoriser les recettes familiales et de préserver l’âme des plats d’inspiration locale.
تجسّد خلطة الطنجية من بيبِروني 40غ روح المطبخ المغربي العريق بما يحمله من غنى في النكهات وعمق في التوابل. وقد أُعدّت خصيصاً للأطباق المطهية ببطء، مثل الطنجية والطواجن ووصفات اللحوم التي تحتاج إلى بناء عطري متدرّج ومتوازن. وتمنح هذه الخلطة المكوّنات نكهة دافئة وهوية مغربية واضحة، مما يجعل الطبق أكثر أصالة وتميّزاً. وهي مناسبة لكل من يرغب في الحفاظ على الطابع التقليدي للوصفة مع إضافة لمسة راقية تعكس جودة الاختيار وحسن التقديم.
La tanjia marrakchia est le « plat des hommes », cuit lentement dans sa jarre en terre, jadis dans les cendres du hammam. Cumin, ras el hanout, ail et safran enrobent la viande qui confit des heures dans le smen jusqu’à se défaire à la cuillère. Ce mélange reproduit l’équilibre de ce plat mythique de Marrakech. Glissez tout dans la jarre et laissez le temps faire. Dosé à la main au Maroc, sans additif, agréé ONSSA.
Dans la jarre avec la viande et le smen, pour une cuisson lente aux cendres ou au four.
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Se connecterProfil aromatique : un profil chaleureux et parfumé. Dosage : 1 c. à café pour 4 portions, à ajuster selon votre goût. Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Dosé à la main au Maroc, sans conservateur ni colorant.